養成部／茶業学科

　1年目は磐田市にある本校で、摘採や病害虫防除、施肥と言った茶園管理の実際と、近代的な加工施設で緑茶製造の基本を学びます。手揉み茶や紅茶の製造実習、販売実習なども経験できます。

　2年目は牧之原の茶業研究センターに併設されている茶業分校で、試験場の研究員の指導のもと、茶の品種や機械化栽培体系などに関する最先端技術を習得することができます。また、農家留学を通じて、全国的にも有名な先進的茶業農家の実態を身をもって体験することができます。

　資格に関しては、茶の栽培や製造に役立つバックホーや小型ボイラーなどの運転技能を習得することができます。また、手揉教師補や茶インストラクター資格試験にも挑戦できます。

茶園での摘採作業

最新式茶工場での緑茶製造